<あの時のお客様へ>
先日のカウンターで
私「パティスリーが元はケーキ屋じゃなく
パテ屋さんだったんですよ…」
という話をした際、
お客様「え？じゃぁいつから
ケーキを作るようになったんですか？」
と聞かれて即答出来なかったんですが、
調べましたら、1566年でした。
時のフランス王シャルル９世の
命令以降だそうです。
蛇足ですが、この王様
新年の開始を1月1日に定めたり、
幸多き人生の象徴物をバッカスにしたり、
詩と演劇と妻をこよなく愛し
四旬節の食べ物を見てもかなりな食通ようでw
なかなかの王様のようですね(^^)