蒸留(酒)の歴史で必ずと言って良いほど
出てくる『アルナルド・デ・ヴィラノヴァ』
スペイン人でフランシスコ会系の
いわば聖職者系錬金術師なのに
そこからスペインの話にならないのが
いつも不思議。
よく知られた「オー・ド・ヴィ」だって
彼が言った【アグア・デ・ラ・ヴィダ】が元祖なのに
フランス語ばかりが語られる。
それってある意味
フランス系の情報に洗脳されてるんすよ。
まぁ英国発信されたものも
実の中身はオランダ発だった…
なんてものもありますから、
情報を上手く使ったもの勝ち
みたいなとこがありますね。。。
ま、フランスも英国も
センスが良いですからね。
一応この辺のことも
拙著「Sherry」(志學社)にあるので
今一度読み直して欲しいです（＾ν＾）