<四川料理とシェリー酒の会>
今日は、か・な・り…のお得だったかも(^^)
バルバディージョ社のスパークリング(日本初？)
ヴァルデスピノ社のパロミノワイン(限定輸入)
エルモンテ社のフィノ(モンティージャ)
フアンピニェロ社のオロロソ(オールド)
ルスタウ社(旧ドメック社)のアモンティリャード
BBR/バルバディージョ社のオロロソ(終売品)
ヴァルデスピノ社のミディアム(限定輸入)
クロフト社のペールクリーム
フアンピニェロ社のオロロソ・ヴィエホ(最高)
自画自賛ですが全てマッチしました！
全て⭐️⭐️⭐️以上の組み合わせでしたが
鱶鰭&松茸とオロロソ⭐️⭐️⭐️⭐️
牡丹海老とアモンティリャード⭐️⭐️⭐️⭐️
沖縄豚&トリュフとオロロソ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
モンブランとオロロソ・ヴィエホ⭐️⭐️⭐️⭐️
は特に特に特に良かった(￣▽￣)
注)最後シェフにはお願いして
マスクを取って写真を撮らさせて頂きました。
