ウエボス・エストレージャドス改め
【パタタ・モリスコ】
Patata Morisco
(今日命名！)
スペイン・オリジナルの
ウエボス・エストレージャドスは
①フライド・ポテトに
②フライド・エッグと
③ハモン・イベリコだけど
今回は
①をカラムーチョに変更
②はそのままで
③はソーセージとか何でも豚肉加工品でw
④仕上げに #コウヤのドライハリッサを！
パタタはジャガイモのことで
モリスコは改宗イスラム教徒
ハリッサの原型は北アフリカなのでw
追記
美味しい順だと
１位ハモン・イベリコ
２位ソーセージ
３位ベーコン
４位プロシュート
