<週末ランチ編>
例えば
「ボロネーゼ」
と
「ぺマルティン・
アモンティリャード」
妻のリクエストでボロネーゼを
玉ねぎを少し粗い微塵切りにして
ガーリックオイルで炒め
そこに豚挽肉、トマトソース(瓶)
トマトペースト、ハーブソルト、
そこに今日は
顆粒の玉ねぎトマトスープと
ぺマルティンのアモンティリャードを入れ
ハイネケンビールを足して煮詰める
茹で上がったパスタはお湯を切って
鍋にグラスフェッドのバターと
ハーブソルトで味付け
パスタを皿に盛り
上からボロネーゼをタップリ！
ぺマルティンのアモンティリャードが
最高にマッチします（＾ω＾）
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