甲州やロゼなど、
イマドキな重すぎない食事との
相性のいいワインを考えていくと、
その多くがシェリーに近くなる…。
であればシェリーの中でも
まずアモンティリャードとかを
是非ためしてみてほしいですね。
手始めに
ディエス・メリト社「ペマルティン」
バロン社の「ミカエラ」
アモンティリャードなど如何でしょう？
全国そごう各店、
都内近郊信濃屋など
ネット酒屋武蔵屋などで買えます。
今の季節は室温がオススメですが
この銘柄に関しては冷蔵庫でもOK。
和食、中華、パスタなど中食向きです！
コルク抜きも不要で開封後3ヶ月以上OK。
ストレート、ロック、ソーダ割りイケます！
