強化ワインの面白いのは
スティルワイン以前から
日持ちするワインとして重宝がられ
その特性みあって古くから
王室御用達になっていたことです。
幾つかの銘柄の強化ワインは
よく英国王室御用達になっていますが
このベルトラ社シェリーは
スペイン王室御用達
でもあります。
ソレラシステムによって最低12年
実際は12年以上熟成を経たシェリーたち。
これからのジビエ料理や
バーでの〆の一杯にも相応しい、
お勧めなシリーズです(^^)
わざわざ取り寄せても
絶対に後悔はありません！！
注）個人的には冷蔵庫には
絶対入れて欲しくないシリーズです。
オレンジ大のグラスで
ゆっくりお楽しみ下さい！