鶏のマレンゴ風風とBB&Rアモンティリャード

＜ありあわせ料理編＞

例えば
「鶏のマレンゴ風風*」
と
「BB&Rアモンティリャード」

*鶏モモをアヒージョ焼きにして、
ピストーをかけて、
アヒージョした目玉焼きとパンを添え、
フランス田舎料理マレンゴ風**な感じにしました
**ナポレオン戦争中に生まれたありあわせ料理