【マルサラ】
Marsala
生産国：イタリア共和国
生産地域：シチリア州トラーパニ県
歴史：
1773年：リヴァプールでワイン商を営んでいたジョン・ウッドハウスは、
父の船エリザベス号で伊のシシリー/シチリア島のトラパニに赴き７０樽のワインを購入。
この時、友人が｢ワインを船で運ぶ時は１樽に対し、地元の蒸留酒(Concia)を
２ガロンづつ入れろ｣という助言をもとに酒精強化を行なった。
これが「マルサラMARSALA」のきっかけとなる。
Bronteという別名もあった。
原産地呼称：
1969年：ＤＯＣ取得
原料：
・葡萄
⇒グリッロ Grillo
⇒カタラット Cataratto
⇒インツォリア Inzolia
・アクアヴィタエAquavitae：強化用ブランデー
・モストコット Mosto Cotto：果汁を36時間かけて1/3に煮詰めたもの
・ミステッラ Mistella：果汁にブランデーを足したもの
・スフォーネ Sifone：果汁にブランデーを足したもの
熟成：
・樽：？？産オーク・カスク、スロベニアン・オーク・カスク
・ソレラ：イン・ペルペトゥム/ペルペトゥオ Perpetuum/Perpetuo
タイプ：
・フィーネ Fine：熟成１年未満
・スペリオーレ Speriore：熟成約２年
⇒リゼルヴァ Riserva：熟成約４年
→リゼルヴァ･ストリカ Riserva Storica
・ヴェルジネ Vergine：熟成約５年
・ヴェルジネ･ストラヴェッキオ Vergine Stravecchio：熟成約10年
アルコール度数：
15%-20%
糖度：
・セッコ Secco：40g/L
・セミ・ドルチェ Semi Dolce:41-100g/L
・ドルチェ Dolce:100g-/L
色調：
・オーロ Oro
・アンブラ Ambra
・ルビーノ Rubino
醸造元：
・フローリオ社(1833-)
・クラトロ・アリニ社(1875-)
・ペレグリーノ社(1880-)
・デ・バルトリ社