豚肩ロースと自家製ハリサを入りオリジナル「ピペラード」

豚肩ロースと自家製ハリサを入れたオリジナルな「ピペラード」作りました！丼も出来ますw
香り系アモンティリャードやキレ系オロロソに合います！
食後にはやや甘口の強化ワインをどうぞ！
今日も五反田のカウンターでお越しをお待ちしております！