ドラマ「マッサン」で改めて身近になったサントリー
このサントリーが社名をサントリーにする１年前の
1924年(大正13年)
鳥井は最初の国産ウイスキー「白札」を発売を決め、
山崎蒸留所には瓶詰め工場が完成します。
この年に、将来のさらなる高品質ウイスキーの製造の為、
樽による長期熟成を開始するのですが、
実はこの時最初にウイスキーを詰めた樽は
「シェリー樽」
でした。
上記の写真を見ると
外周に大きく
WHISKY DISTILLERY YAMAZAKI
それに内円に
No,0001
POT STILL
PURE MALT WHISKY
1924
とありますが、
白く塗られた鏡板の中に隠れた
LA CAVE y Co
CADIZ
という文字をご確認いただけますでしょうか？
過去にこの樽を見た方々は何万人といたとは思いますが、
恐らく、この部分に気付いた方は、気にかけた方は
あまりいなかったのでは？と思います。
僕がこの事実を知ったのは1993年のサントリーさんが行った
ウイスキー・セミナーでの一コマでした。
当時セミナー中、スライドでこの写真が出てきたのですが、
前の方に座っていたおかげで画像の詳細を見る事ができ、
セミナー講師の方に伺ったところ、
この部分に関しては御存じないとのこと…
僕的には「これがシェリー樽である」
ということを確信していたのですが、
一度現地で本物を確認してから…
と思ったまま10年以上経ってしまいましたｗ
恥ずかしながら今回京都のセミナーのお仕事で
初めて山崎蒸留所にお邪魔し、この樽を確認。
自ら写真にも収め、
改めて
シェリー樽であることを確認
致しました！
ラ・カヴェ社は、
1810年、ペドロ・ラカヴェ氏によってカディスに創業。
主にフランス、アメリカ、スウェーデンなどの輸出で名を馳せ、
1978年にルマサRUMASAに吸収され、
ストックのソレラはウィリアムス＆ハンバート社に吸収されました。
＊＊＊＊＊補足2015：11＊＊＊＊＊
山崎工場が完成したのは1924年。
蒸留が開始されたのは翌1925年１月。
白札発売は1929年です。
この年に、将来のさらなる高品質ウイスキーの製造の為、
樽による長期熟成を開始するのですが、
実はこの時最初にウイスキーを詰めた樽は
「シェリー樽」
でした。
上記の写真を見ると
外周に大きく
WHISKY DISTILLERY YAMAZAKI
それに内円に
No,0001
POT STILL
PURE MALT WHISKY
1924
とありますが、
白く塗られた鏡板の中に隠れた
LA CAVE y Co
CADIZ
という文字をご確認いただけますでしょうか？
過去にこの樽を見た方々は何万人といたとは思いますが、
恐らく、この部分に気付いた方は、気にかけた方は
あまりいなかったのでは？と思います。
僕がこの事実を知ったのは1993年のサントリーさんが行った
ウイスキー・セミナーでの一コマでした。
当時セミナー中、スライドでこの写真が出てきたのですが、
前の方に座っていたおかげで画像の詳細を見る事ができ、
セミナー講師の方に伺ったところ、
この部分に関しては御存じないとのこと…
僕的には「これがシェリー樽である」
ということを確信していたのですが、
一度現地で本物を確認してから…
と思ったまま10年以上経ってしまいましたｗ
恥ずかしながら今回京都のセミナーのお仕事で
初めて山崎蒸留所にお邪魔し、この樽を確認。
自ら写真にも収め、
改めて
シェリー樽であることを確認
致しました！
ラ・カヴェ社は、
1810年、ペドロ・ラカヴェ氏によってカディスに創業。
主にフランス、アメリカ、スウェーデンなどの輸出で名を馳せ、
1978年にルマサRUMASAに吸収され、
ストックのソレラはウィリアムス＆ハンバート社に吸収されました。
＊＊＊＊＊補足2015：11＊＊＊＊＊
山崎工場が完成したのは1924年。
蒸留が開始されたのは翌1925年１月。
白札発売は1929年です。