Happy New Year 2015!
新年明けましておめでとうございますm(_ _)m
¡Feliz año nuevo!
2015年は「羊年」ですね！
羊は紀元前11000頃から家畜化され、
紀元前5000年頃には羊毛も登場。
メソポタミアでは食用として豚よりも好まれ、
ギルガメシュ叙事詩にも出てきます。
紀元前3000年頃にはヨーロッパでも知られるようになり、
紀元前2500年頃にはエジプト神アモンとして崇められました。
ハンムラビ法典では羊を盗むと死罪とされ、
旧約聖書では出エジプトの記念の料理としても登場していますが、
羊は焼いて食べるべきだが、雄羊は煮なければならない・・・
という不思議な記述も見られます。
一方、インドのバラモン教では砂糖黍の醸造酒
ソーマを濾す為の繊維としても用いられており、
紀元前300年頃のギリシャでは参考写真(by wiki)にあるような
酒杯のデザインとしても用いられていたそうです。
因みにシェリー樽やワインを語る時、硫黄の煙が話題に出ますが、
紀元前148年の大カトーの農業論によれば、
この頃から硫黄は羊毛の漂白に用いられていたそうです。
他にも初期の蝋燭や石鹸は羊脂が原料だった…etc
そうそう、コーヒーを広めたスーフィーが
羊毛という意味だった事も忘れてはならないですねｗ
さて新年最初のクイズですｗ
Ｑ：大航海時代、山羊は船に乗せられても
羊は乗せられなかった理由があるのですが、
それは何故だったでしょうか？
答えられた方には一杯おごりましょうｗ
新年は１月６日(バッカスの誕生日)から営業です！
ではカウンターにて、貴方のお越しをお待ちしております！！