![sherry](https://stat.ameba.jp/user_images/20140308/15/catador/22/d9/j/t02200293_0720096012868727712.jpg?caw=800)
オルーホとリコール・デ・オルーホ
普通に美味しかったですが、やや特徴がなく…
使う業態・用途によってはむしろいいでしょうね。
2014年2月7日(金)
毎年恒例の
【FOODEX】
に行ってきました!
あらゆるものが輸入し尽くされた今、
そうそう新しいものには出あわないのですが、
今回気になったものを少しw
![sherry](https://stat.ameba.jp/user_images/20140308/15/catador/fe/a1/j/t02200293_0720096012868727711.jpg?caw=800)
「カタルーニャのヘネロソ」
99%スティル・ワインの中から見つけた一本!
日本では馴染みがないですが、
カタルーニャにもヘネロソ(強化ワイン)は幾つもあり、
特にガルナチャを使ったものはかなり歴史があります。
何故ガルナチャかは、またどこかでw
![sherry](https://stat.ameba.jp/user_images/20140308/15/catador/ac/53/j/t02200165_0266020012868727710.jpg?caw=800)
ゴンサレスバヤス社の
「ヴィニャABアモンティリャード」
中身はアモンティリャード・フィノなんですが、
法律が変わって表記が単にアモンティリャードになっています。
上品香り系で非常に質の高いアモンティリャードです!
「レオノール・パロ・コルタド」
これは従来のラインナップにはなかったもので、
恐らく某シェリーのソレラを引き継いでいると思われますが、
いずれにせよ、スムースな中にパロらしさを持った
質の高いパロの一つです!
「クリスティーナ・ミディアム」
これは飲みやすくバランスもいいんですが…w
いずれにせよ輸入が待ち遠しいですね!
クロフト社の
元祖「ペール・クルーム」
1970年代にシェリー界を揺るがせた
新たな甘口タイプのパイオニア!
昔はニッカさんが輸入していたんですが、
これがないと始まらないですね!!
![sherry](https://stat.ameba.jp/user_images/20140308/15/catador/87/07/j/t02200165_0266020012868727708.jpg?caw=800)
アエコヴィ社
「アレクサンドロ」と
「ミラ・ラ・マル」
これに加え「サンチアゴ」という各シリーズが、
それぞれ別々の輸入商社によって輸入されています!
輸出部長のクリスティーナと色々話できて良かったですw
![gin](https://stat.ameba.jp/user_images/20140308/15/catador/a8/05/j/t02200293_0720096012868733427.jpg?caw=800)
ヴァレンシアのオレンジフレーバーのジン
紹介されて味見させていただきました。
まぁまぁ良かったですヨw
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![sherry](https://stat.ameba.jp/user_images/20140308/15/catador/7b/c2/j/t01800240_0180024012868727709.jpg?caw=800)
縦型生ハムカッティング台
これまで色々見てきましたが、この型は初めてですw
繊維を切るというイタリアによくある切り方ですが、
個人的にはスペインの切り方が好きかなw
![sherry](https://stat.ameba.jp/user_images/20140308/15/catador/98/77/j/t02200165_0800060012868728416.jpg?caw=800)
熟成違いのマンチェゴ
入荷予定の一番若いのと
一番熟成したのが美味かった!