スパニッシュ・バースデイ･パーティー

やはり一度は切ってみたいですよね！Ｋさん！ｗ

もう十年来のＲＣガールズの
Ｓちゃんお二人が誕生月ということで
【スパニッシュ･バースデイ･パーティー】
をＫさんご自宅をお借りして
料理とシェリーをご用意させて頂きました！


焼きパプリカと燻製イワシのピンチョス


ホタテと海老のセヴィーチェ


生タコのガリシア風


モーロ風鶏ささ身とレーズンのアリオリ


ハモン･セラーノ「アロマ･セラーナ」


夏野菜のアンダルシア風（クミン風味）



子爵風アヒージョに空豆を＋＠


ソーセージと雛豆のトマト煮パプリカ風味


シェリー･マリネの豚バラ肉のオーブン焼き


ホタテのパエジャ


リンゴとブルーチーズのサラダ


クリームチーズとドライ蜜柑

お酒は
・バレンシア産モスカテル
・カバ
・ラウレアード･アモンティリャード
・ＢＢ＆Ｒ･オロロソ
・エスプレンディド･シェリーブランデー


！！Ｓちゃんお二人誕生日おめでとう！！

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料理が少し余ったので、

夏野菜のアンダルシア風と
ソーセージと雛豆のトマト煮パプリカ風味は

カレーに化けました！ｗ

残ったアヒージョ・オイルは
小麦粉と牛乳でベシャメルにしてあげましたｗ

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この日いらしていた１０名の方々は古い常連さんばかりなのですが、
皆さん古くから結婚したりお子さんが出来たりで御無沙汰、
お子さんが出来た方々はお子さんを連れて外食が出来ないこともあり、
こういう形で外食気分を味わえるのはいいと好評でしたｗ

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ちなみにこのパーティーは１２：００からで、
１８：００からじゃ普通に出勤でしたｗ