煎茶会＆茶歌舞伎＠千駄木「薫風」

爆弾低気圧なる報道で世間が外出を控えていたこの日…ｗ

以前、東銀座のbar cacoiさんの紹介でお邪魔した
人形浄瑠璃・文楽の夕べでお会いした
つくだ さちこ さんのお誘いで、
彼女の和菓子「薫風」で

【煎茶会＆茶歌舞伎】
があるというので、妻と行ってきましたｗ

福岡は八女茶の「くま園」の
中谷一美さんが講師としてお見えになり、

まずはと、
氷り出しの玉露からスタート！

これは、以前京都で飲んだのと同様の超アミノ酸味でしたｗ

その後、煎茶、八十八夜摘み、やぶきた、三煎と順に頂き、



その違いを味わいながら、
理由なども伺いながら・・・



中谷さんは茶農家系に育ちながらも、
一時期はワイン･アドヴァイザー系の仕事を目指していたそうですが、
ある時、自分の祖父の偉大さに気付き、
茶業を継ぐ決心をされたそうで。
どこか「夏子の酒」を思わせるようなエピソードでしたｗ

確かに、レジュメの書き方や話の展開は、
どこかワイン系の勉強の影響がある気がしますｗ



色んな話を伺いながら、
桜の葉を練りこんだ餡が素敵な和菓子で一服…ｗ
はぁ～美味しいｗ

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後半の第二部は
【茶歌舞伎】
とも称される【闘茶会】でした！

いわゆるブラインド･テイスティング的な感じですねｗ

茶道や香道、それに名称こそ使われなくなってしまった酒道においても、
その道の中には、それを利くという作法・遊びがあります。

歴史的には、場合によってそれが賭けごとになったため
消滅した部分もありますが、紳士淑女の遊びならＯＫｗ

まずは四種類のお茶を飲み比べます。
しかも量は少なくほんの一口・・・
飲みきりの量で器も下げられます。

色、香り、味、余韻を記憶＆メモ・・・
もう確認したりなど、戻ることはできませんｗ



間に次のお菓子が出ては来るんですが、皆、真剣ｗ
自分も終わるまでは食べないと決め真剣…ｗｗ

四種類を飲み終わったあと、
そのウチの一種類が再び出され、
それが何かを当てるのです！

会場には８人いましたが、
意外にも答えは全く割れました・・・

こういう場合はワインでも消去法で行きますので、
４つのウチ、２つはないと確信・・・
最後まで２つに迷いましたが・・・

残念・・・奇しくも僕は外して、妻は当てましたｗ

中谷さん的フォローとしては、
さっきと入れ方を変えたので難しかったかもｗ
とありましたが・・・

まぁこれがワインだとしても、
やはり温度やグラスが変わってもある程度見極める力がないとねｗ
自分的には残念でしたが、イイ勉強になりました！
というか、予想以上に面白かったｗ

個人的に思ったのは、
玉露を含め煎茶はフィノ系の世界観に類似性があるということｗ
マンサニージャじゃないんですよねぇ、パサダはアリだけどｗ

ブラインドでは無意識にシェリーだとしたら分類をしてましたｗ



後後半はつくださんから和菓子の解説を頂きながら、
各々もう一度飲みたいお茶をリクエストして飲みながら、
自己紹介を兼ねた歓談。

表千家、裏千家、中国茶を勉強されている方、
ハーブティーが好きな方、などなど・・・
やはり皆さま、どこか濃い方々ばかりでしたｗ



にしても、最後のぜんざいの美味しいこと・・・ｗ

どら焼きで既に有名な薫風さん！お勧めです！
くま園のお茶も美味しかったぁ～！

つくださん！
中谷さん！
楽しい会をありがとうございました！

ご参加になった方々もまたどこかで是非！

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この日はあいにくの雨でしたが、
千駄木、初めて来たんですがイイ感じの町ですネｗ
こんどまた散歩がてら来たい町でしたｗ