ドライ・サック･シェリーについて About Dry Sack Sherry.

アクセス解析で、この数日ずっとある
【ドライ･サック･シェリー】
Dry Sack Sherry

巷で何か起きているのでしょうか？ｗ

恐らく、
ラベルにミディアムMediumとしか書かれておらず、
アモンティリャード･ベースのミディアムなのか、
オロロソ･ベースのミディアムなのか、
その辺のご興味があってのことかもしれませんねｗ

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ドライ･サック･シェリーは
スタンダード･シェリー*の一つ（中甘口）として、
約100年もの間、世界中で有名な銘柄です。

*ドライはティオ･ペペ
ミディアムはドライ･サック
スウィートはブリストル･クリーム

ボデガの開始は1877年で、
ルマサ社Rumasaや、バルバディージョ社Barbadilloが
所有していた時期もありましたが、
現在はメディナ社Medinaになっています。

このドライ･サックの生産が
開始されたのは1906年からですが、
アモンティリャード、パロ･コルタド、オロロソに
ペドロ･ヒメネスをブレンドしたという
ある意味タイプ名が表記できない
いわゆるミディアムになっています。



このドライ･サックのややこしいところは、
現在の会社のWebでは
「オロロソのミディアム」とされていますが、

調べる資料・本によっては、
「オロロソ･アボカド」
(スペイン語の本)となっていたり、

「アモンティリャード＋ライト･オロロソ＋PX」
(英語の本)となっていたり、

「アモンティリャード＋パロ･コルタド＋PX」
(同社発行パンフ：古)となっていたり、

さらには同社を訪問して聞いても
色々ブレンドしていると曖昧な答えしか頂けない点ｗ

要は「時代の好みに合わせてブレンドしてきた…」
そんなところなんでしょう。

しかも、その知名度を利用して、
今となっては同名のフィノがあったり、
オロロソ･ドゥルセがあったりと、
もはやオリジナルのミディアムであったとする位置まで
曖昧になってしまいましたｗｗ

昔は同社のフィノと言えば、
パンドPandoか、
ペール・ドライPale Dryが人気だったんですがね…



ラベルも、ボトルと共にこんな感じに
かなりモダンになりましたしねｗ

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日本ではコールドベック社が輸入していた時期もありますが、
もう何年も明治屋さんの輸入になっています。

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ちなみに、このドライ･サックのサックとは、
シェイクスピア作品中にも出てくる
シェリーの呼称の一つです。

同社では、
これまでもシェイクスピアの作品名から
幾つか名前を採用しており、

現在も製造している
「冬物語　A Winter's Tale」という
アモンティリャードや

製造を中止した
「お気の召すまま　As You Like It」という
オロロソなどがありました。

あ、でもこの絵の女性は
シェイクスピア作品とは関係ありませんｗ

では何のどういう絵か？は、
またいずれ…

まだまだ暑いので、
ドライ･サック･ミディアムをロックや、
ソーダ割りななんかでグビグビいくのも
イイかもしれませんねｗ

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追記：2013年3月

日本の多くの紹介ページに
ドライサックの開始が
1902年になっていますが、
正しくは1906年です。

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