Bibliography : シェイクスピア飲食香薬 Shakespeare

シェリー酒の歴史研究をしていく時、
どうしても必要なのがシェイクスピアの研究。

その時代背景や作品中でのシェリー酒がどうであったのか？

シェイクスピアの作品には
ヘンリー四世や１２夜、じゃじゃ馬馴らしなど、
シェリー酒が登場する作品に事欠きません。

もちろん、同時代のベン･ジョンソンの作品なども参考になりますが、
シェイクスピア作品ほど研究テーマに挙げられた題材も他になく、
英語はもちろん日本語の参考資料が多いのは非常に助かる話です。

以下に、シェリー酒研究、洋酒歴史研究などをする方に
お勧めな本を紹介しておきます。


｢シェエクスピア薬品孝｣藤本豊吉著
1979　☆☆☆☆
作品中の薬に関係する全てのものをピックアップして解説。



｢シェイクスピアの香り｣熊井明子著
1993　☆☆☆
作品中に登場する香りにスポットをあてた本。



｢シェイクスピア食べものがたり｣今井香代子著
1999　☆☆☆
作品中に登場する食にスポットをあてた本。



｢シェイクスピアのタバコ｣青木芳夫著
2006　☆☆☆
シェイクスピア時代は煙草流行の時代だったが、
実は作品中に一度も出てこない…それは…



｢シェイクスピアのワイン｣アンドレ･シモン著　多田稔訳
2002　☆☆☆
以下の英文の翻訳本


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



"Wine in Shakespeare's Days and Shakespeare's Plays"
1964 ☆☆☆
ワイン界の知の巨人アンドレ･シモンが作品中お酒にスポットをあてたもの。
元原稿は、1931年に氏が所属する研究クラブにて
199部のみ配られたというもので、
1934年にシェイクスピアの生誕400周年記念で出版。



"A Shakespare Glossary by C.T.Onions"
1966　☆☆☆
作品に登場する言葉の辞典



"The Reader's Encyclopedia of Shakespeare"
1966　☆☆
残念ながら酒類情報は皆無…



"Dining with William Shakespeare"
1976 ☆☆☆☆
作者の想像も含め当時の食事の再現レシピが満載



"Shakespeare and Alcohol"
1978 ☆☆☆☆
作品中にどんな酒類がどこに出てきたかを紹介。
付録の表がマニアックｗ