![$Sherry Museum館長[中瀬航也]のオフィシャル・ブログ-montserrat](http://stat.ameba.jp/user_images/20111014/17/catador/95/24/j/o0800061811546528295.jpg)
写真と名前をはって工事中のまま放置していた記事に
ここ数日、何故かアクセスがあったので
いいかげん記事にしたいと思います（汗；
【モンセラのアロメス】
Aromes del Montserrat
スペイン国の北東部カタルーニャ州、
バルセローナの南(48ｋｍ)に世界遺産で知られる
「モンセラット修道院」
（モンセラ）
があります。
モンセラットとはMonte Aserrardと書き、
「挽切られた山」という意味です。
BC3500-BC2000頃にこの周辺に人類が居た事が分かっており、
青銅器時代、鉄器時代、イベリア期時代の遺跡があります。
他にも欧州最古の音楽学校でもあり、
少年聖歌隊のグレゴリオ聖歌が非常に有名です！
1023頃には山(1193m)の上721mのところに
「ベネディクト派のモンセラット修道院が建設」
奇跡の黒いマリア像が有名で多くの信者が訪れています。
1811年戦争の最中ナポレオン軍がモンセラット修道院に火を放ち破壊されますが…
聖母像だけは隠され無事でした…
戦後の復興・再建の中、リキュール造りも始まり、
「スペイン版ベネディクティン」として
カタルーニャの名物リキュールになっていきました。
1881年再建されたモンセラット修道院は
教皇レオVIIIによってモンセラット大聖堂に昇格。
Monasterio de Montserrat
＜＜リキュールの詳細＞＞
アルコール度数：31度
アルコール：単式蒸留の蒸留液を使用（原料未公開）
原材料：アルコール、砂糖、水、12種類のハーブ
ハーブの詳細：タイム、ネズミサシ、ラベンダー、
シナモン、クローブ、コリアンダーなど（詳細未公開）
熟成：オークで熟成（詳細未公開）
生産会社：オズボーン*・グループのアニス・リキュール会社で製造
*シェリー酒会社
＜コメント＞
シトラス系が主体の非常にバランスのいいハーブリキュール。
ベネディクト派のレシピだがベネディクティンとは味わいは異なり、
どちらかとシャルトリューズに近いが総じて全くの別物。
私(中瀬)が非常～に好きなリキュールの一つだが、
輸入がないため、入手が困難。2015年10月現在は在庫なし…
基本、修道院のショップにて購入が可能ですが、
日本への輸出はなし。
上記の他に以下のリキュールがあります。
・ハーブ･リキュール
・ラタフィア
・ヘーゼルナッツ･リキュール
・クラマ･カタラナ･リキュール