モンティージャの強化ワイン "Alvear" Generoso de Montilla

スペインにはシェリー酒に似たワインが幾つかあります。

原産地呼称で言いますと、
「　ヘ　レ　ス　」　D.O.Jerez
「モンティージャ･モリレス」　D.O.Montilla-Moriles
「　マ　ラ　ガ　」　D.O.Malaga
「ウ　エ　ル　ヴ　ァ」D.O.Huelva
と、他に
「セヴィージャ」　Sevilla産等のものもありますが、

ここで紹介するのは

モンティージャD.O.Montilla-Morilesの
【アルヴェアール社】
Bodega"Alvear"

そもそも
モンティージャ･モリレスという原産地呼称は
世界遺産で知られるメスキータ(786-)のあるコルドバの南にあり、
アラブ占領時代(719-1236?)にも
葡萄栽培･ワイン醸造が行われていた場所…

何よりペドロ･ヒメネス種Pedro Ximenez(P.X.)の葡萄のルーツとして有名で、
シェリー酒として売られているP.X.の多くは今でもモンティージャ産…

そんなモンティージャ産のP.X.は
既に17世紀に英国やオランダに輸出されていましたが、
現在の様になっていくのは18世紀初頭…

1701年から1714年に続いた「スペイン継承戦争」中
代替えとして急速な発達を始めたマディラ酒と共に、
戦後の需要拡大した中での登場でした…

そんな最中の1729年
アルヴェアール社は創業を開始します。


左上：P.X.のヴィネガーVinagre de P.X.
左中：インテンデンテ･ブランデー･ソレラ
"Intendente" Brandy Solera　*未輸入品
　左下：プレジデンテ･ブランデー･ソラレ･レセルヴァ
"Presidente" Brandy Solera Reserva
右上：フィノ･エン･ラマ Fino de Rama　
右二：アモンティリャード｢カルロス七世｣ Amontillado "Carlos VII"
右三：オロロソ｢アスンシオン｣ Oloroso "Asuncion"
右下：ソレラ･クリーム "Solera Cream"



左上：P.X.アニャダ P.X.Anada(ソレラではない)
左中：P.X.ソレラ1927 P.X.Solera 1927
左下：P.X.ドゥルセ･ヴィエホ P.X.Dulce Viejo
右上：アルヴェアール･フィノ Alvear Fino
右中：アルヴェアール･アモンティリャード Alvear Amontillado
右下：アルヴェアール･クリーム Alvear Cream



上：フィノ･セー･ベー Fino "C.B."
中：P.X.1927　P.X. 1927
下：モスカテル･アルヴェアール Moscatel Alvear

≪上記の内、何種類かは日本にも輸入されています。≫

モンティージャ･モリレスは
基本的な概念はシェリーに酷似しますが、

大きな違いは原料葡萄が一部を除いて
「全てペドロ･ヒメネス種製」
だという事と、
「フィノやアモンティリャードに関しては酒精強化をしていない」
という事。

但し、よくある誤解ですが、
オロロソや、いわゆる甘口のP.X.は、
酒精強化無しでは造りえないので、
誤解無きよう・・・

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2011年10月5日
アルヴェアール社のアジア輸出部長の
「ロシオ･オルベアRocio Orbea」さんが
何社かある輸入元の一つである飯田の担当者Isabelさんと
オジャリア銀座店に来店してくれました。


(同社取扱・飯田輸入のラ･スルタナ･フィノ"La Sultana" Finoと共に)


先任の輸出部長だったラファエルRafael氏が引退されてから、
あまり連絡を取っていなかった同社ですが、

ロシオさんとも色々お話が出来、
「今後の疑問はメールで直接下さい！」…と、
また、
「モンティージャ･ワインやモンティージャ圏の本を見つけたら送りますよ」
と言って頂き…一応、期待…（笑

逆にこちらとしては
せっかくいらしたのでと、「日本酒の古酒」と「味醂」を
それぞれ
"Oloroso de Japon" y "P.X. de Japon"だと言って
半分冗談でお出ししたら、
興味深い！と気にいって頂けました。

前回モンティージャ村に行ったのは2002年でしたが、
またいつか行ってみたいものです…