ティオ･ペペって？(2) 175周年記念生ティオ･ペペ "Tio pepe, 175 años"

2011年ヴァージョン

「ティオ･ペペ」で御馴染の
「ゴンサレスバヤス社」が創立したのは1835年、
その175周年記念で
【無濾過の生ティオ･ペペ】
が、ロンドンで175c/sのみの限定で発売されました！

ネットでその存在を知った私は早速日本の正規代理店である
メルシャンに問い合わせ、インデント相談をしましたが受け付けてもらえず…
酒屋などを通じて並行で御馴染のＷ社にも依頼してみましたが玉砕…

結局、ロンドン留学中の素敵な女性バーテンダーＭさんに無理にお願いして、
数本確保＆ロンドンからの空輸とあいなりました！

Ｍさんありがとう！

もちろん、こういう物は分け合わないといけないですから、
知り合いのシェリー･バー系の方々には可能な限り
１本づつお譲り致しました。



その後、2011年にも第二弾が発売と聞き、
前回同様、各社に問い合わせてみましたが、なかなか事は進まず…


2011年ヴァージョン
たまたまいつも使っていた英国系ワイン商社で
少量なら確保できるとの事で、
全量買いで限定輸入して頂きました！

もちろん今回も分けましたが、あっという間に無くなりましたね（笑





いずれも無濾過であるため、
通常はない消費期限が設けられ、瓶詰めから三カ月がＭＡＸ．

確かに2010年ヴァージョンでは３カ月を過ぎた位から
フィノなのに混濁＆澱が出てきましたね…

味わいも色も現行品とは全く違って濃く、
フロール由来の香りも弱め
(但しこれは無濾過によって目立たないだけ)
他社のEn Ramaとは異なり、
想像以上にスティル･ワイン的だったのが印象的でしたね…

僕らがボデガ訪問時に
樽から直接ベネンシアで汲んで飲ませてもらうのとも
また違う気もしましたが…さて…





さぁ、今後は出るのか？手に入るのか？？（笑

斯うご期待！

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