シェリーセミナー ： 2010

麻　布：2010年8月
シェリーの品揃えでも御馴染の酒屋「武蔵屋」主催の
「シェリー＆シガー･セミナー」の講師を担当致しました。
参考：参加者ブログ１　　　
　　　　参加者ブログ２


銀　座：2010年9月
NPO法人のSSJ主催によるシェリー・セミナー
「アモンティリャードとミディアム」 を実施しました。
参考：参加者ブログ


都　内：2010年春-秋
Castilla y Leonプロモーションで
「カスティーリャ・レオン州の食とワイン講座」を担当致しました。


銀　座：2010年12月
英国銀行RBSからの依頼でXmasイベントとして
「Xmasシェリー・ディナー」を開催。
銀座ペニンシュラ･ホテルの特別室にて
フレンチのシェフにスペイン料理を依頼、
約２時間半「シェリーや食文化に関する話」をしながら、
「ヴェネンシアドール」(シェリー・ポワリング)と
「コルタドール」(生ハムカッティング)を担当。