『さばの南蛮漬け』レシピあり。

『さばの南蛮漬け』

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇材料◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

サバ（３枚おろし）　１尾分（正味350ｇ）

塩・こしょう　　　　　各少々

薄力粉　　　　　　　大さじ３

玉ねぎ　　　　　1/2個（100ｇ）

セロリ　　　　　　１本（正味100ｇ）

にんじん　　　　６ｃｍ長さ（100ｇ）

しょうが　　　　　１片

Ａ　だし汁　　　　１カップ

　　酢　　　　　　3/4カップ（150ｃｃ）

　　砂糖　　　　　大さじ４

　　しょうゆ　　　 大さじ３

　　塩　　　　　　少々

すだちの絞り汁　　　大さじ１

すだち　　　　　　　　　１個

赤唐辛子小口切り　　１～３本分

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇作り方◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

１．玉ねぎは薄切りにする。

２．セロリは筋を取り、６ｃｍの長さのせん切りにする。

３．にんじんは皮をむき、６ｃｍの長さにせん切りにする。

４．しょうがは細いせん切りにする。

５．Ａを合わせて漬け汁を作り、すだちの絞り汁を加え、バットに移す。

６．サバは水気を拭き、２ｃｍ幅のそぎ切りにして、軽く塩、こしょうをふる。

７．ビニール袋に薄力粉を入れ、サバを入れて全体的にまぶす。

８．２００℃に熱した油で３～４分カリッと揚げ、油をきり、熱いうちに５に漬ける。

９．せん切りの野菜を混ぜ合わせて、８に加え、赤唐辛子小口切りをちらし、輪切りにしたすだちを

のせてたれを上からかけ、ラップを落し蓋のようにのせ、もう１度ラップをして冷蔵庫にしばらくおいて、味をなじませる。

結局晩御飯に食べました。

とっても美味しく味がしみていて、すごく良かったです。

酢を使った料理をあまり知らないので、これから大活躍しそうな、おかずレシピになりそうです。

赤春くんも美味しい美味しいと、いっぱいおかわりしてました( ´艸｀)

レンコンがスーパーのワゴンでポツンと寂しそうにしてたのでｗｗｗレンコンのきんぴらも作りました。

輪切りじゃなくて、繊維にそって切るとシャキシャキになると職場で聞いたので、試してみたら、サックサクで、すごく美味しかった～

赤春君が、今夜のおかずはごはんがすすんでヤバイと言っていたけれど、残念ながら、ちょうどギリギリお茶碗１杯ずつしか米がなかったため、食べ過ぎずに済みました＾＾；

あと、前日作ったかぼちゃの煮物もあったから、久々に健康的なメニューとなりました。

『さばの南蛮漬け』

職場の人がよく作ってくれる南蛮漬けが、すごくすごく美味しくってね、だからレシピを教えてもらって、初めて『さばの南蛮漬け』を作ってみました。

美味しく出来るといいなぁ～

ただ今、冷蔵庫で寝かせております・・・。

晩御飯で食べちゃおうか、明日食べた方がもっと美味しいか。。。と悩み中ヽ(;´Д｀)ノ

ハッピーハロウィン＾＾

さぁ～いよいよ、我が家にも寝袋の季節がやってきました。

さっそくおいもちゃんは、ゴソゴソと中に入って確認してます。

今年は、何か衣装着せたいよねーってことで、ドンキーで探してみたら、コレが５００円SALEになっていたので、買ってみた。

さーて、なんの服かわかるかな？

ウシさんでした～

サイズ２だと小さくで、３だと大きすぎるため、ゴムを切ったり色々ゆるくして２を着せてますｗｗｗ

ちょっと無理があったか？・・・・(;^_^A

上から見るとこんな感じ( ´艸｀)


わぁぁぁぁ～・・・・・テンションだだ下がりだねっ

可愛いけど、やっぱり窮屈そうだね・・・ゴメン((＞д＜))

あぁぁぁー・・・おいもちゃん、泣かないでぇぇぇ～・°・(ノД｀)・°・

来年こそは、カボチャにしたいわ(°∀°)b

おいもちゃんキーホルダー。失敗に終わる・・・（ＴдＴ）

ママにさつまいもをもらったので、スイートポテトを作って、職場にもっていったよ。

裏ごし大変だったぁー＾＾；

出来上がりはコレ↓

美味しくできました～

でも、ちょっとバニラエッセンス入れすぎた気がする・・・。

久々の４連休だった。

赤春くんと、伊吹山にも行きました。

そのブログはまた次にね。

昨日は仕事から帰ってから、プラ板使って、おいもちゃんキーホルダーを作ってみた。

下絵はこれ↓

ｗｗｗ　雰囲気似てるわぁー

焼いたら１/４サイズになったんだけど・・・・

高温になりすぎて、ふにゃふにゃに

ぎゅーっと本でつぶしたけど、顔が斜めになちゃったよ～Σ(ﾟдﾟ;)

でも、何だか面白い感じになったｗｗｗ( ´艸｀)ぷぷ

シワがなければもっと良かったなぁー・・・。

せともの祭り ～陶祖800年記念～2012.9.8（土）

去年は久々に行った、地元の大イベント『せともの祭り』。

その時、「そういえば花火が上がるんだった！」と思いだし、今年こそはと、花火をしっかり見ようと、今週は土曜の仕事を休ませてもらって、赤春くんと夕方頃、瀬戸に向かいました～♪

このお祭りの日は、毎年雨が降るんだけど、案の定この日も雨が降ったりやんだり・・・

とにかく蒸し暑かった・・・

パルティ瀬戸にある瀬戸焼きそばを、初めて食べたけど、なかなか美味しかった～

あの、麺がぷつぷつ切れる感じが懐かしいわぁ～ｗｗｗ

で、初めて見たかき氷があったから買ってみたよ。

『まるごとイチゴ氷』って名前だっただろうか・・・？

冷凍のイチゴがスライスしてあって、それが氷と混ざってます。

イチゴシロップと練乳もかかってるよ。

甘酸っぱくて、すごく美味しかったよ～また食べたいな

去年はお茶碗を買った。

http://ameblo.jp/cat3939/entry-11015307384.html （参照）

その作家さんの作品がどれも可愛くって、でも高いからあんまり買えなかったので、今年もあるといいな～と思っていたら、一番に見つけた　やっぱり可愛い☆

でもね・・・・給料日前で、あんまりお金持ってなかったから、結局買わず

残念～だけど、今月は『来る福招き猫まつり』もあるからね、その時、猫さんアイテムをいっぱい買うからいいのだ

深川神社で、おまいりしようと歩いてたら、小中高の幼馴染に偶然出会った！

現在は、劇団の代表をやっているそうで、せともの祭りでは、神社からすぐ近くにある、宮前公園内でお化け屋敷をやってるんだそうです。←実はFacebookで知ってたけどねｗｗｗ

色々話してみたら、いつの間にやらその劇団員の中に、赤春くんのお友達も入ってたもんだから、かなり驚いたΣ(ﾟдﾟ;)

ってことで、不思議なつながりがあったし、今度同窓会でもしようね～と言ってお別れしました。

お化け屋敷は、日曜もやってるから、遊びに行ける方は、ぜひ行ってみてねー！

入場３００円です＾＾

花火が上がるまで、瀬戸蔵でブラブラしてたら、こんなものが・・・

何か分かるかな？

『せとちゃん』ってキャラクターの風鈴が大量にぶら下がってた～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

確か、１個１０００円で売ってたｗｗｗ

せとちゃんって丼に入った可愛いキャラクターなのに、なんだかお土産にできるような可愛いグッズが全く無いのよ・・・なんかもったいないなぁ～って思う。

『いのっちぎり瀬戸』って書いてあるマグカップを買おうかとちょっと悩みやめたけどｗｗｗ

瀬戸弁で、「思いっきり」とかそんな意味だったと思うけど、子供の頃よく使ってたのね( ´艸｀)

で、つい最近なぜかポロっと口から出ちゃってね、赤春くんに突っ込まれたんだったわｗｗｗ

陶祖８００年記念のロゴマークとキャラクターの投票やってたから、参加したり、下のお店でブラブラして・・・赤春くんが黙ってひとりで何かこっそり購入していた。

「えっﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉなにそれ～？？？」

そろそろ花火上がるね～と外へ出たら、ドーンと大きな花火が上がりだしたよ。

あのマンションに住んでる人とか、すっごい真横で見えるよね～(((( ;°Д°))))と、興奮して話しながら、駐車場（水無瀬中学校）に向かった。

学校のちょうど裏にある権現山から上がっているから、学校からもしっかり見えたよ！

フィナーレの連続花火もバッチリ大きく見えたし、すごく綺麗で赤春くんも大満足でした。

おもわず拍手出たよｗｗｗ

ところで。。。帰って赤春くんが買ったのを開けてみたら(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

お店で「可愛い～」と話してた、ふくふくした顔の三毛猫マグカップをなんと私の分まで買ってくれてたー嬉しいなっ

さっそく『麦とホップ』入れてくれて。。。

カンパ～イ(ﾉ´▽｀)ﾉ

ってしたら、こうなったよー

めでたしめでたしｗ