甘いもの ちょうだい

急に甘いものを欲して

久しぶりに和菓子を作った

夏越しの『水無月』　以来だから三週間ぶり

『伝統の菓子　水無月』

本当はたくさん白花豆を炊いて作ると美味しいけれど

一日がかりの作業になってしまうのは気が重いから

少量で時間も短縮

とは云うものの練り上げる過酷さは以前とさほど変わらなかった

冷めたらまとめ上げて

中は漉餡に

包み上げて晒しで絞って出来上がり

不出来だけど気にしなーい

赤・青・黄色　並び方は違うけれど

信号機みたい

とりあえず「あさがお」ということで