ひとつ前の記事で書いた、お肉のイラストを使っていただいた誌面です。
牛のいろんな部位!
特徴がわかるように、写実的な感じに描いたものです。
おもしろいです。特徴などがまとめられていて、へえ~という感じ。
寺門ジモンさんのお肉記事の流れにあります。
Discover Japan vol.25にのっております。
冬の味覚でおもてなし、という特集。
大人になって、興味がわいてくる食材がとりあげられている気がします。
ふむふむと、読み物として楽しい感じ。
機会ありましたら、ぜひチェックしてみてくださいませ!
---pray for japan---