日本料理の食卓作法。

皆様、こんばんは

本日は、とても温かな一日でしたね。

サロンでは、ベーシック水曜日コースの

レッスンの日でした。

本日のレッスンは「日本料理の食卓作法」です。

今月からカリキュラムに取り入れました

こちらのレッスン、大変人気がございます

日本料理は大変奥が深いものです。

ですので、ただ「食べ方」だけではなく、

日本料理の成り立ち・概略などから

お話をさせて頂いております。

「はじめて知りました！！！」と、生徒さんたちは

目を丸くしていらっしゃいました。

根本からわかると、自然と食べ方も美しく

なっていくものです。

本日も、レッスンをお聞きになりながら

生徒さんの背筋が伸びていくのを発見！

「何だか自然と背筋が伸びました」と。

しっかりとご理解された証拠だと思います。

最後に、お子様にお箸の持ち方を教える時の

ポイントもご説明いたしました。

「とっても分かりやすいです！」とのことでした。

本日も、楽しいレッスン時間でした。

ご参加下さいました皆様、お疲れ様でございました。

マナーサロン　キャッスルトン

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/

初！大手企業様への講演。

皆様、こんにちは

今週は、珍しく緊張気味に過している

私です。

本当に緊張することが少ない私にとっては

不思議な感覚です。

１週間後に、初めて大手企業様への講演を

控えている為です。

幸運のごとく、私の元に舞い込んできた

今回のお仕事。

自分の役割をしっかりと果たすよう

準備を重ねて参ります

マナーサロン　キャッスルトン

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　　http://www.protocol-manner.com/

お気に入りのリストランテ「Amalfi」♪

皆様、こんばんは

昨日は、私の捻挫でご心配をお掛けいたしました。

二日間の完全休養にて、随分と回復致しました。

さて、二日間おうちに引きこもりというのは

退屈すぎますので、せめてお食事だけは

美味しいものを食べに行って参りました

七里ガ浜にありますイタリアンのお店

「アマルフィー」が大好きです。

こちらのお店の、「手長海老と魚介のペスカトーレ」

が大好物なんです。

手長海老の出汁がよく出ていて、本当に美味です。

コース料理の他に、更に追加でこのペスカトーレを

オーダーいたします。

かなりなボリュームなのですが、あっという間に

完食してしまいました。

どのお料理も美味しいのですが、やはり

ペスカトーレが一番です

皆様にも、お勧めの一品です。

そして、こちらのお店は海がよく見えて

景色が良いのも魅力です。

休日のゆったりとしたお食事のシーンに

最適です。