本日のティーレッスン
皆様、こんばんは
本日は、月1回講座を担当しております
市内のカルチャーサロンでの
ティーレッスンの日でした。
本日のメインテーマはフードペアリング
についてです。
ティータイムといえど、メインはフードです。
ですので、フードにベストペアリングの
お紅茶をどのようにチョイスすると良いか、
その理論のご説明と、実際に実習では
色々組み合わせて、お味の変化などを
みて頂きました。
実際に味わってみますと、皆様、様々な発見
が
あったようです。
人によって、同じものを飲食しても
感じ方や表現の仕方が違いますので、
私も、「なるほど！」という表現をされる方も
いらっしゃいました。
そして、本日は、今回のクールの最終回ですので、
最後は、アフタヌーンティーのお話と実践
を行いました。
生徒さんからの差し入れもあり、
美味しく楽しいアフタヌーンティータイム
となりました。
最後でしたので、名残惜しく、
皆様と色々とお話をしているうちに、
1時間もいつもよりオーバーしておりました
今回ご参加されました方々も、大変感性の
豊かな方ばかりで、皆様がお互いに刺激を受け
高めていけるような、そんな素晴らしい方々の
集まりでした。
このように素晴らしい方々がお集まりになるのは
やはり、オーナー様の思いやり溢れるお人柄の
賜物なのだと、毎回感じました。
次回のクールは、日程はまだはっきりと
決まっておりませんが6月頃からになりそうです。
ご興味おありの方は、是非、お待ちしております。
オーナー様をはじめ、ご参加下さいました皆様、
ありがとうございました。
そして、レッスンをいつもサポートして下さる、
アシスタントの皆様、ありがとうございました。
心から、御礼を申し上げます。
マナーサロン キャッスルトン
オフィシャルサイト
http://www.protocol-manner.com/
お月様の撮影
皆様、おはようございます
昨夜、ベランダから見えるお月様が
とっても綺麗で、思わずお写真を
撮りたくなりました。
しかし、自分に見えているように
綺麗に撮影するのって、
難しいですね。
デジカメの夜景モードで撮影したものが
こちらです。
そして、花火モードで撮影したものが
こちらです。
どちらも、大きさといい、カラーといい
そのものの良さが表現されておりません。
今年は、お写真の腕も上げられるよう、
頑張ってみます
マナーサロン キャッスルトン
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ガーデニングDay♪
皆様、こんばんは
横浜は、お天気の良い連休でした。
このような日は、ガーデニング日和です
今週から、今年のレッスンが本格始動
致しますので、ベランダを美しく
模様替えです。
お花選びも、レイアウトも、この時期は
苦労致しますね。
このような感じに仕上がりました。
ビオラやシクラメンがメインとなりました。
コーナーのレモンの木が、良い雰囲気を
出してくれています
ちなみに昨年のレモンの収穫は、
1個でした。1個ですが、中々立派です！
レモンミルクティーに使おうかと
考えております。
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