HACCＩの美味しい蜂蜜♪
皆様、こんばんは
昨日のレッスンの時に、生徒さんから
素敵なプレゼントを頂きました
HACCＩのハチミツ
です。
私は、HACCＩのアカシアハチミツが
大好きで愛用しております。
ですので、ティーレッスンのハチミツを
使用するバリエーションティーの時には
必ずご紹介しております。
こちらの生徒さんは、お友達同士で
御受講されていらっしゃり、レッスン後、
お二人で銀座三越のHACCＩに行かれたそうです。
「種類が豊富で、ティスティングが楽しかったです
」
と、おっしゃっていました。
そして、私にもプレゼント
を購入してきて
下さいました。
「ティスティングをして、先生のイメージの
フレーバーを選びました」と、そのお心遣いが
嬉しかったです。
頂きましたのは、こちらです。
フラワーブーケと、オレンジのフレーバーです。
こちらの2種は初めて頂きますので
とっても楽みです。
T様、W様、ありがとうございました。
大切に頂きますね
マナーサロン キャッスルトン
オフィシャルサイト
http://www.protocol-manner.com/
本日のティーレッスン
皆様、こんばんは
本日は、月1回講座を担当しております
市内のカルチャーサロンでの
ティーレッスンの日でした。
本日のメインテーマはフードペアリング
についてです。
ティータイムといえど、メインはフードです。
ですので、フードにベストペアリングの
お紅茶をどのようにチョイスすると良いか、
その理論のご説明と、実際に実習では
色々組み合わせて、お味の変化などを
みて頂きました。
実際に味わってみますと、皆様、様々な発見
が
あったようです。
人によって、同じものを飲食しても
感じ方や表現の仕方が違いますので、
私も、「なるほど！」という表現をされる方も
いらっしゃいました。
そして、本日は、今回のクールの最終回ですので、
最後は、アフタヌーンティーのお話と実践
を行いました。
生徒さんからの差し入れもあり、
美味しく楽しいアフタヌーンティータイム
となりました。
最後でしたので、名残惜しく、
皆様と色々とお話をしているうちに、
1時間もいつもよりオーバーしておりました
今回ご参加されました方々も、大変感性の
豊かな方ばかりで、皆様がお互いに刺激を受け
高めていけるような、そんな素晴らしい方々の
集まりでした。
このように素晴らしい方々がお集まりになるのは
やはり、オーナー様の思いやり溢れるお人柄の
賜物なのだと、毎回感じました。
次回のクールは、日程はまだはっきりと
決まっておりませんが6月頃からになりそうです。
ご興味おありの方は、是非、お待ちしております。
オーナー様をはじめ、ご参加下さいました皆様、
ありがとうございました。
そして、レッスンをいつもサポートして下さる、
アシスタントの皆様、ありがとうございました。
心から、御礼を申し上げます。
マナーサロン キャッスルトン
オフィシャルサイト
http://www.protocol-manner.com/
お月様の撮影
皆様、おはようございます
昨夜、ベランダから見えるお月様が
とっても綺麗で、思わずお写真を
撮りたくなりました。
しかし、自分に見えているように
綺麗に撮影するのって、
難しいですね。
デジカメの夜景モードで撮影したものが
こちらです。
そして、花火モードで撮影したものが
こちらです。
どちらも、大きさといい、カラーといい
そのものの良さが表現されておりません。
今年は、お写真の腕も上げられるよう、
頑張ってみます
マナーサロン キャッスルトン
オフィシャルサイト
http://www.protocol-manner.com/