ミルク嫌いが改善できるレッスン＾＾
昨日開催致しました、
「幸せに繋がるティーレッスン」の
1回目のレポートです。
遠方からお申し込み頂きました生徒さんが
台風の為お越しになれず、残念でした。
まずは、「幸せに繋がるティーレッスン」の
1回目は、基本的な紅茶の基礎知識と、
奥深いミルクティーのお話し。
（年々、ご紹介するミルクの数が
増えております）
紅茶やミルクのお話しは、聞くだけでは
腑に落ちないということもあり、
受講生の皆様に、実験して頂いております。
生徒さんのお一人が、
「最近の中で、最も衝撃的な体験をしました
」
と、仰るほどの実験を体験して頂いております。
やはり、聞くだけではなく、自分の手で確かめる
作業というのは大切ですね。
そして、わたくしが自信を持ってご紹介する
とっておきのミルクティー。
ミルク嫌いの生徒さんが、美味しく召し上がって
下さり、大変嬉しかったです。
「このミルクティーなら、私、飲めます！」と。
そのあとにお作りした、ロイヤルミルクティーも
全部召し上がって下さいました。
本当に嬉しいですね～。
大変ながらも、楽しそうに受講される生徒さんの
お姿を拝見出来ますのが幸せを感じる瞬間
です。
終了後のティータイムには、ダージリンの
ファーストフラッシュを。和菓子3種とともに。
ジュンパナ茶園のＤＪ１を召し上がって頂きました。
昨年のＤＪ１の方が、美味しかったです・・・・
次回のティーレッスンは6月25日（土）です。
週末には、募集開始致します。
マナーサロンキャッスルトン
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プロトコール・エレガンスコーススタート！
皆様、こんばんは。
マナーサロンキャッスルトンの船田です。
先週から、大きくリニューアルした
プロトコール・エレガンスコースが
2クラススタート致しました。
月曜日クラス
土曜日クラス
どちらのクラスも、マナーの本質からしっかりと
学びたいと仰る大変熱心な生徒さんばかりが
お集まりくださいました。
ですから、わたくしも、生徒さんに驚かれるほど
た～くさん、お話しをしてしまいます・・・
学ぶことは、楽しいですね！
半年間、ご一緒に頑張って参りましょう。
先週は1回目のレッスンですので、
「国際人としての美しい所作・立ち居振る舞い」
ということで、世界に通じる所作、日本独自の
所作、そしてプロトコールの儀礼的な所作の
3本立てでレッスンを進めていきました。
2時間びっしり、立ち居振る舞いの特訓は
お疲れになったことと存じます。
「先生の講座はボリュームがあるということは
覚悟しておりましたが、こんなに沢山とは
思いませんでした～」とのこと。
そう、わたくしのレッスンボリュームが多いのは
有名だそうですね・・・
ボリュームが多いのが良い訳ではございませんが、
わたくしだったら教えてほしいな、ということを
組み込みますと、このようになりました。
沢山学びたい方にご受講頂き、
ご満足頂けたらと思っております。
次回は、マナー&プロトコールの本質的な部分の
お話しを致します。お楽しみに！
立ち居振る舞い特訓で疲れた後のティータイムの
スウィーツは、美味しかったですね。
生徒さん達も、ティータイムも大変楽しみに
お越しくださいますので、わたくしも毎回
スウィーツ&紅茶選びを楽んでおります。
次回も楽しみにお待ち申しあげております。
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接客サービスも「守・破・離」で
皆様、こんにちは。
マナーサロンキャッスルトンの船田です。
先日、ある朝食会で話題になったことの一つ。
レストランでの接客サービスについて。
サービスにこだわりを持っているという
都内のあるレストランについて話題が
あがりました。
Ａさん：「サービスにこだわっているというけれど、
そのサービスの仕方がうっというしいのよ
おまけに、スタッフ達は、こんなにサービスして
どうだ凄いだろう、という顔をするのよ。」と。
Ｂさん：「それは、お客様のことを考えているというより、
自分が主体になってしまっているね」
Ａさんから伺ったそのサービス内容は、確かに
うっとうしいですし、表現の仕方のレベルが
低いと感じました。
上記についてのお話しや意見交換が
少し続いたのですが、そちらのレストランでは
接客サービスにおいて「一番大切なこと」が
スタッフの頭から失念してしまっている為に、
お客様の心の琴線に触れるサービスに
至らないのだと感じました。
そのようなお話しの後、化粧品を購入する為に
百貨店へ。
まだ、慣れていらっしゃらない美容部員さんが
対応してくれたのですが・・・
基本の接客もままならないのに、ご自身で
色々と不必要な言動をプラスしてしまっていて、
それこそ、わたくしにとってうっとうしく感じる
接客でした・・・
お稽古ごとも、マナーも接客サービスも
全てに共通するものは、「こころ」。
そしてそれは、周囲に良くも悪くも伝わってしまう
恐ろしいものです。
そして、しっかりと出来るようになる為には
「守・破・離」の精神に則って精進すべきです。
・守：型を守り、自分のものにすること
・破：型を破り、独自の方法を試みること
・離：型から離れ、自由に発展させること
ですから、「守」が出来ていないうちは、
「破」にチャレンジしても、その浅さが出てしまいます。
まずは、何事も基本を大切に
していきたいものですね。
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