テーブルマナーの大切さと当校の楽しい講座
皆さま、ごきげんよう。
日本プロトコール・マナー協会 アシスタントの羽染でございます。
本日、南青山校にてエレガンスコース第2回「ご自身をランクアップさせるテーブルマナー」の講義が開催されました。
このたびアシスタントを務めました、わたくし羽染が、レッスンをレポートさせていただきます。
今回は「皆さまでグランメゾンへ伺ってみましょう」というテーマのもと進められました。
レストランでのご予約時のマナーをはじめ、ドレスコードやエスコート、シェフやスタッフへの敬意など、「美しくお食事をいただくための心配り」について幅広く学ぶ講義となりました。
中でも皆さまの関心が高かったのが、カトラリーやナプキンの使い方についてのお時間です。
前菜のいただき方ひとつをとっても様々なパターンがあり、「この場合はどういただくのでしょうか？」と積極的にお声が上がるなど、熱心に学ばれていらっしゃいました。
また、国によって異なるカトラリーの使い方ついて、「お相手に合わせた方が良いのでしょうか？」というご質問もあり、お相手への思いやりを大切になさるお気持ちがとても印象的でした。
最後にはティータイムも設けられ、シュークリームをナイフとフォークで美しくいただく練習が行われました。
クリームを崩さないよう皆さま真剣に挑戦されながらも、思わず笑みがこぼれる和やかなひとときとなり、大変盛り上がっておりました。
レッスン中は終始姿勢が美しく、笑顔でご受講されており、第2回目にしてすでに打ち解けられているご様子も大変素敵でした。
自然に会話が広がり、楽しまれながら学びを深めていらっしゃるお姿に、わたくし自身も心温まる思いでした。
次回のレッスンでも、皆さまとお目にかかれますことを楽しみにしております。
ありがとうございました。
私自身がこれまで受講してまいりました講義もそうですが、本日も終始笑顔の絶えないクラスで、改めて先生のレッスンが大好きだと感じた1日でございました。
日本プロトコール・マナー協会
アシスタント 羽染
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