オータムナルアフタヌーンティパーティの開催

皆さま、こんにちは。

日本プロトコール・マナー協会事務局の天野でございます。

昨日はプロトコール・エレガンスコース第5回目「おもてなしの心とアフタヌーンティーでの美しいマナー」の講義が南青山校にて行われました。アシスタントを務めましたわたくし天野がレッスンレポートをさせて頂きます。

当校では、エレガンスコースの集大成といたしまして、最終回でございます第5回目にアフタヌーンティーを開催いたします。昨日も楽しく、分かりやすく、おもてなしの心について船田先生よりお伝えさせて頂きました。アフタヌーンティーの歴史から始まり、紅茶の種類や淹れ方、またティーパーティー開催の流れやポイント、さらにはホストとしてゲストとしての心得などにもお話は及びました。

船田先生の紅茶の淹れ方のデモンストレーションも拝見いたし、いざ本日のオータムナル・アフタヌーンティーパーティを開催！

本日ご用意させて頂きましたメニューは

Food

・秋採れごぼうとクレソンのサラダ

・キュウカンバンサンドイッチ

・卵とカボチャのサンドイッチ

・くるみスコーン（サワークリームとタルトタタンジャムを添えて）

・ミニスイートポテト

・マロンロールケーキ

Tea

・キームン

・ウバ

・ダージリン

でございました。船田先生の手作りのサンドイッチやスイーツのチョイス、さらには可愛らしいリボンや、綺麗に整えられたお皿やカップたち。どれをとっても素敵でしたね。

受講生さまにはホスト役とゲスト役の両方を体験していただきました。それぞれの心得、振る舞い、会話力を意識しながらのアフタヌーンティーパーティを行いました。大変楽しく盛り上がり、皆さまのこの5か月間の学びの成果を感じるような素晴らしい実践力を見ることができました。

昨日はお休みの方がいらっしゃり、クラス全員が揃うことができませんでしたが、ご受講された生徒さまは今季を通して、お休みなさることなくご出席くださり、昨日の講義も熱心にお聞きくださいました。アフタヌーンティーパーティにおきましても、自然体でいらっしゃるように拝見いたしました。

さりげない言葉がけや丁寧な所作、ゆったりとした雰囲気を醸し出され、皆さまで優雅に笑顔でお話になられているお姿を拝見いたし、わたくしもとても穏やかな気持ちにさせて頂きました。

皆さまの日常に、少しでもお役にたてましたなら嬉しく存じます。

10月に入り、ついに実りの秋の到来ですね。あわただしく過ぎる現代社会かと存じますが、自然の恵みや美しさを楽しみ、皆さまが心穏やかにお過ごしになられますことを心より願っております。

昨日もありがとうございました。

また最後までお目通しくださいましてありがとうございました。

日本プロトコール・マナー協会

事務局　天野

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