中秋とは？月餅との関係

本日は、中秋の名月ですね。

お天気が良くないため、お月見ができないものの、

お団子を美味しくいただいた今晩です＾＾

中秋とは、秋を三区分したうちの真ん中のことです。

二十四節気では、白露から寒露の前日までの期間のことをいいます。

日中は爽やかで心地よく、空気が澄んで気持ちの良い時期ですが、

今年は、雨が多く晴れ間が少ない秋ですね・・・・

本来、この頃の月はとても美しく、中秋の夜の満月は

特に名月と言われております。

今年の中秋の満月は、9月17日です。

月見は、もともと中国の習慣で、どこも欠けていない満月を

「円満・完璧」の象徴と考え、1年で最も美しいとされる中秋節の満月を

大切にし、家族と円形に食卓を囲んで、一家団らんを楽しむそうです。

日本では団子をお供えしますが、中国では満月に見立てた丸い月餅を

家族で切り分けて食べ、家庭円満と皆の健康を祈ります。

わたくしは横浜に住んでおりますが、横浜中華街では、

本日、大きな月餅を切り分け、お客様に振る舞うイベントがなされておりました。

実は、わたくし、月餅が好きなお菓子の一つなのです。

ぎっしり詰まった餡がたまりません＾＾

お抹茶といただくのが至福のひと時です。

作法のとらわれず、さらっとお茶をたてて、

月餅とのペアリング。10分くらいの時間でありましても、

リフレッシュできます。

講座や打ち合わせがないときは、事務所にこもって、

５～6時間は休まず一気に仕事をいたしますので、

この10分間で生き返ります。

ということで、どんなに休憩時間が少なくても

自分の気分転換の仕方や美味しいもののペアリングなど、

少しの工夫で、頑張っていけるものなのです。

お話は少しそれてしまいますが、フードとドリンクのペアリングは

とても重要で、この楽しさを科学的にお伝えしたく、

以前はそのような講座も開講しておりました。

ですが、現在はマナー講座や研修で、他の講座を開講する時間が

取れない状況です。

生徒さん達から、ペアリングや紅茶の講座も開講してほしいと、

いつも仰っていただくのですが、スケジュールに組み込むことができません。

ですが、わたくしも好きな分野ですので、

時間が取れるようになりましたら、また開講し、

皆で楽しく美味しく幸せな時間を共有したいと思っております。

今しばらくお待ちくださいませ。

日本プロトコール・マナー協会

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/