プレミアム晩餐会

皆さま、こんばんは。

日本プロトコール・マナー協会の船田でございます。

先日、生徒さまと晩餐会に参加してまいりました。

毎年のように参加させていただいております、

セルリアンタワー東急ホテルでの晩餐会。

本年は、ホテル15周年ということで、「プレミアム晩餐会」

として開催されていらっしゃいました。

総料理長の福田シェフ、デザートを提供してくださっている

パリの「ホテル・ル・ブリストル」のシェフパティシエ、

ローラン・ジャナン氏のコラボレーションは、素晴らしく、

本当に楽しみにしているイベントの一つでございます。

（ブリストルは、フランス観光庁が認定する5つ星より上の

最高級ランクに格付けされている老舗ホテルです）

着席いたしますと、エアメール風の大きな封筒が

目に入ってまいりました。

裏には、福田シェフとローランシェフのサインが＾＾

中を開けてみますと、全てのメニューがイラスト付きで

解説されているものが入っておりました。

お写真ですと伝わりづらいかもしれませんが、

本当にリアルで可愛らしく、見るたびに

五感が揺さぶられるお料理がよみがえってまいります。

会のはじめに、お二人のシェフからお話がございました。

福田シェフがフランス語で、ローランシェフが日本語で

お話なさり、ユーモアたっぷり、和やかに進行していきました。

このたびは、被災されました九州の食材をメインに使用した

お料理が供され、福田シェフの想いと共に深い味わいとなって

わたくしたちに届いてまいりました。

例年以上に感動したお料理でした。

最後に、生徒さまとと写真撮影。

ロイヤルコースのウォーキング講座を担当してくださっています、

リンパケア・ウォーキング講師の菅井先生も

ご参加くださいました。

http://takara01303.web.fc2.com/

心から楽しく美味しく有意義なお時間でございました。

菅井先生をはじめ、皆さま、お忙しい中、

お時間を共有くださり、誠にありがとうございました。

タイミングが合わず、参加が叶わなかった皆さま、

またの機会に、ぜひ、ご一緒いたしましょう！

日本プロトコール・マナー協会

オフィシャルサイトhttp://www.protocol-manner.com/