接客サービスも「守・破・離」で

皆様、こんにちは。

マナーサロンキャッスルトンの船田です。

先日、ある朝食会で話題になったことの一つ。

レストランでの接客サービスについて。

サービスにこだわりを持っているという

都内のあるレストランについて話題が

あがりました。

Ａさん：「サービスにこだわっているというけれど、

そのサービスの仕方がうっというしいのよ

おまけに、スタッフ達は、こんなにサービスして

どうだ凄いだろう、という顔をするのよ。」と。

Ｂさん：「それは、お客様のことを考えているというより、

自分が主体になってしまっているね」

Ａさんから伺ったそのサービス内容は、確かに

うっとうしいですし、表現の仕方のレベルが

低いと感じました。

上記についてのお話しや意見交換が

少し続いたのですが、そちらのレストランでは

接客サービスにおいて「一番大切なこと」が

スタッフの頭から失念してしまっている為に、

お客様の心の琴線に触れるサービスに

至らないのだと感じました。

そのようなお話しの後、化粧品を購入する為に

百貨店へ。

まだ、慣れていらっしゃらない美容部員さんが

対応してくれたのですが・・・

基本の接客もままならないのに、ご自身で

色々と不必要な言動をプラスしてしまっていて、

それこそ、わたくしにとってうっとうしく感じる

接客でした・・・

お稽古ごとも、マナーも接客サービスも

全てに共通するものは、「こころ」。

そしてそれは、周囲に良くも悪くも伝わってしまう

恐ろしいものです。

そして、しっかりと出来るようになる為には

「守・破・離」の精神に則って精進すべきです。

・守：型を守り、自分のものにすること

・破：型を破り、独自の方法を試みること

・離：型から離れ、自由に発展させること

ですから、「守」が出来ていないうちは、

「破」にチャレンジしても、その浅さが出てしまいます。

まずは、何事も基本を大切に

していきたいものですね。

マナーサロンキャッスルトン

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http://www.protocol-manner.com/