ホステスの役割

皆様、こんばんは。

マナーサロンキャッスルトンの船田です。

本日は、プロトコール・エレガンスコースの

プライベートレッスンの日でした。

わたくしのブログにも何度も登場して下さっている

英国菓子講師のティーコジーさんです。

http://ameblo.jp/kanaetea/

エレガンスコース5回目のレッスン、

「アフタヌーンティー（お招きの仕方）」を行いました。

ティーコジーさんは、紅茶のプロでもいらっしゃいますので、

レッスンは大変早く進みました。

お招きの仕方、特にホステスの役割と実際の動きに

重点を置いて、実践を多く入れて行いました。

アフタヌーンティー実践でのホステス役体験では

お紅茶を淹れるところからして頂いております。

ティーコジーさんが淹れて下さったお紅茶は

流石！美味しかったです＾＾

ご用意致しましたティーフードでは、

まず、こちらのサンドイッチが好評でした。

（サーモンときゅうりのごまパンサンドです♪）

こちらのゴマパンが本当に美味しいのです。

外側に耳のように茶色く見えるところは

実はゴマなのです。

ふんだんにゴマが使われております。

そして、とっておきの秘密の焼き立てスコーン。

スコーンの秘密につきましては、

改めて記事に致します。

最後は、秋らしいスウィーツ、

スウィートポテトパイを召し上がって頂きました。

レッスン内容のほかにも、様々なお話しで

本日も盛り上がりまして、大変楽しかったです。

4月から通って頂きましたエレガンスコースも

本日で最後でしたので、何だかお見送りの時に

寂しくなってしまいました・・・

ティーコジーさん、半年間、ご多忙にもかかわらず

熱心にご受講下さり、ありがとうございました。

また、11月にお目にかかれますのを

心から楽しみにしております。

マナーサロンキャッスルトン

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/