ホスピタリティ・マインドとは？

皆様、おはようございます。

マナーサロンキャッスルトンの船田です。

先日、日本ホテル・レストランサービス技能協会が

主催する、ランチセミナーへ参加して参りました。

場所は、ミシュラン二つ星を獲得して

いらっしゃいますレストラン「エメ・ヴィベール」にて

開催されました。

http://www.aimeevibert.com/restaurant/index.php

前半のセミナーでは、日本ホスピタリティ推進協会の

常任理事であられる石川英夫先生より

「ホスピタリティ」についてのお話を頂きました。

テーマは、顧客コミュニケーションと

　　　　　　　　　　　　ホスピタリティマインド

海外生活が長い先生ならではの、ホスピタリティに

まつわる大切なエピソードを沢山お伺いすることが

出来ました。

仕事柄、ホスピタリティに関します本を何冊か

読んだことはございますが、専門家の先生の

体験談を聞くこと・見ることの方が更に深いところまで

気づきを与えて下さいます。

この学びを、サロン業及び私生活にも

活かしていこうと、自分なりに咀嚼している

ところです。

9月30日まで、レポートを提出しなければ

ならないですし・・・・

そして、素晴らしいセミナーのあとは、

若月シェフによります、美味しいランチです♪

お食事も美味しかったですし、スタッフの方の

ホスピタリティも抜群に素晴らしかったです。

ホスピタリティのセミナーの後に、素晴らしい

ホスピタリティを実際に受けることが出来、

一日で沢山の収穫を頂きました。

いつも為になるセミナーを企画して下さっています

HRS協会・事務局の皆様、心より感謝いたします。

マナーサロンキャッスルトン

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/