ボリュームがありすぎたかしら・・・
皆様、こんばんは。
マナーサロンキャッスルトンの船田です。
本日は、先週末に行いました月1回の
ティーレッスンのレポートです。
今月は、１・産地別紅茶の特徴
２・ブレンドについて学び、
オリジナルブレンドティーの作成
という二本立てでした。
産地別紅茶の特徴を茶葉の歴史を交えながら
ご説明をした後に、ティスティングをして頂き、
ご自身の言葉で表現をして頂きました。
わたくしのレッスンでは、ご自身の言葉で
表現するということを大切にしております。
本に書いてあります表現では、漠然としすぎて
分かりにくかったり、違うお味のものに出会うと
人に伝えられないということでは、
もったいないですよね。
その後、ブレンドについてのご説明をし、
世界にたった一つしかないオリジナルティーを
作成して頂きました
ハンドアウトに、もうメモする場所がなくなるくらいの
ボリュームでしたので、内容が多すぎたかしら～と、
思いつつ。
しかし、今回ご参加頂いております方々は
もともと知識がおありでレベルが高い方ですので、
大丈夫
と、判断致しました。
復習をされた際に、疑問や消化不良な点が
ございましたら、遠慮なくお尋ね下さいませ。
来月も、お待ち申し上げております。
次回は、7月25日（土）13時～です。
内容は、アイスティーについてです。
詳細、募集は、後日改めてさせて頂きます。
マナーサロンキャッスルトン
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