ティーセミナー。

昨日は、市内のカルチャーサロンで

担当しておりますティーセミナーの日

でした。

始まる前に、嬉しいお言葉をかけて下さった

生徒さんがいらっしゃいました。

「家族の看病をしているのですが、

先生に会いたくて来ました。レッスンが終了

しましたら、また病院に戻るんです」と。

やはり看病のお疲れが、お顔に少し見えたのですが

それでも頑張って参加して下さった生徒さんに

有り難い気持ちで一杯になりました。

T様、本当に、ありがとうございました。

昨日のレッスン内容は、「アイスティーの基本と

そのバリエーション」を行いました。

寒かったら、アイスティーレッスンは辛いかしら・・・

と、心配していたのですが、晴天でポカポカ

温かかったので、無事に終了することが出来ました。

アイスティーのベースを作る二度取り法は

慣れないと手間がかかると、遠のいてしまいがち

ですので、実際に実習をしていただきました。

そして、バリエーションティーは恒例の

セパレートティーも作っていただきました。

皆様、真剣そのものでしたよ！

素晴らしい出来上がりでした。

これからパーティーシーズンになりましたら、

ウェルカムドリンクにお出ししますと、

おっしゃっていました。

そして、昨日は、ティーフーズも秋らしいと

好評でしたし、ハロウィンのコーディネートも

好評でした。

お紅茶での一番人気は、アイスキャンブリックティー

でした。ハチミツを使うこのアレンジティーは、

私も大好物の一つです。

来月は、産地別紅茶の特徴のレッスンです。

来月もお待ち申し上げております。

マナーサロン　キャッスルトン

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/