初！お菓子作りレッスンへ。

皆様、こんばんは

本日は、本当に寒い一日でしたね。

電車に乗っていますと、ゴホゴホ咳を

している方が多かったです。

皆様も、風邪を引かぬよう、お気をつけ下さいませ。

さて、私は、本日、生まれて初めて

お菓子作りを習いに行って参りました

今までは、紅茶を学んでおりましたときに

スコーンなどを学んだだけで、あとは我流でした。

初めてのお菓子教室、予約をしたときから、

ワクワクして待ち通しかったのです。

その期待を裏切らない、素敵なレッスンでした。

メニューは

「白パンの卵サンド」

「全粒粉のざっくりスコーン、いちぢく、ナッツ入り」

「チョコたっぷりブラウニー」

です。

まずは、ブラウニー作りから始まりました。

チョコレートたっぷり入れた、コクのある

ブラウニーです。上にトッピングした、カカオニブが

カリカリとした食感で、食べたときに

お味を引き立てます。

これを、Yuki先生の盛り付けのセンスで

更に素敵に変身。

次は、初めて作るタイプのスコーンでした。

全粒粉を使用した、ざっくりスコーンです。

イチジクがナチュラルな甘さを出し、

とっても美味しかったです。

焼く前のお写真です。

焼いた後はこのような感じです。

最後は、Yuki先生お手製の白パンを使った

卵サンドです。

卵の味付けに、一工夫あり、これがまた

美味しかったです。

作ったものの半分は、お持ち帰り用。

ラッピングもSo Cute

本日のYuki先生、失敗しない為のコツを、

簡単に分かりやすく教えてくださいました。

Yuki先生、御指導ありがとうございました。

マナーサロン　キャッスルトン

オフィシャルサイト

http://www.protocol-manner.com/