今、伊達市近郊の浜では秋シャケ漁が解禁されて
たくさんの釣り人が訪れています。

昨日もお客様がメスのシャケを釣ってこられました。
まだ、川に上る前のきれいな銀色でした。

体長はさほどおおきくないのですが
中に入っていたイクラが結構おおきくて
喜ばれておりました。

キャッスルの厨房でおろして
イクラを醤油漬けににして翌朝お召しあがりになって
ご満足げでございました。

切り身と残ったイクラは冷凍にされて
お持ち帰りになられましたよ^^



ちなみに、釣りはしないけれど新鮮なシャケは食べたい!!
というかたおられるかもしれませんね^^

そんな方には地元の漁師さんが直送してくれます。

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値段は
オス 1kg 100円
メス 1kg 500円
(平均で4~5kg)

箱代 200円
送料(クール便)

日にち指定はできません。

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とのことです。

よかったらキャッスルにお電話くださればお取次ぎしますよ。
0142-23-0286