白桃のパイ

こんにちはごぶさたしておりました。2月から、娘を塾に通わせはじめたり、この機会に習い事の整理もしなくちゃと、何だか気持ちも忙しくて、お菓子教室、お菓子作りもやってはいたのですが、ブログは更新できずにあっという間に1ヶ月以上たってしまいました

さて、先日、白桃のパイを作りました。ジュディで購入したグレイのお皿にのせてみました。お店の方に「お料理がとっても映えますよ」とすすめられましたが、思った以上にステキなので大満足いっしょに購入したシナモン色のテーブルクロスも、使い勝手が良さそうです

白桃のパイは、簡単練りパイの生地をから焼きして、マスカルポーネ入りのクリームをつめて、缶詰の白桃を切って飾りましたクオカの白桃の缶詰、味がいいので、気に入ってます

いっしょにキッシュも作りました。具材はブロッコリー＆えび＆ベーコンでした