スコーン焼きました。
ザックリした感じのスコーンです。
材料はこちら。
ホットケーキミックス ２００g
サラダ油 大さじ２杯
牛乳 ５０ｍｌ
チョコチップ たっぷり
これだけ。
では作り方～。
ホットケーキミックスはなんでもいいけど、あまりにもっちりしっとりは避けた方が良いかも。
カントリーマアムみたいになったことあります。
極もちくらいなら大丈夫👍
まずはボウルにホットケーキミックスを入れて、サラダ油を入れ、手でサラダ油とホットケーキミックスを馴染ませます。
指ですり込むように。
だいたい混ざったら牛乳を入れて、軽く混ぜます。
ざっくり混ざったらチョコチップをパラパラ～っと。
あと少しなのでオーブンを１７０℃に予熱しておきましょう。
チョコチップを軽く混ぜたら、まな板かシートに生地をのせて、厚さ２ｃｍくらいまで手で延ばします。
好きな大きさに切ります。
鉄板にクッキングシートを敷いて、並べます。
ここまで１５分
あとは１７０℃で１５分焼いたら出来上がり～。
普通に小麦粉から作るより甘めになる感じです
ザクザクして美味しい