お久しぶりです。
少しずつブログ再開です。
でもコロナ禍でカフェも全然行けませんでした。
そのかわり家で朝ごはんやおやつ代わりに、簡単お菓子作りを作ってます😃
今日作ったのはホットケーキミックスを使ったシンプルマフィン😋
材料はこちら。
ホットケーキミックス ２００g
たまご １個
バター ５０g
砂糖 ５０g
牛乳 １２０ｍｌ
これだけ。
では作り方～。
今回使ったのはホットケーキミックスはこちら。
極もち👍
バターはよつ葉。いろいろ使います。
カップは前に買ったもの。たくさんあるのです。
バター５０g
ラップしてレンジ６００wで１分。溶かしておきます。
ボウルにたまごと牛乳と砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜます。
ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜます。
粉が消えたらバターを入れて混ぜます。
混ぜたところ。
角が立ちました
カップを準備してスプーンでカップに入れます。
この間にオーブンを１８０℃に予熱しておきます。
膨らむので、半分くらいで十分。
予熱の終わったオーブンに入れて２３分
焼けあがり～。
サクふわ。マドレーヌみたいな味です
朝ごはん～。
今度はもう少し材料買ってきてアレンジします～