鯛と夏ミカンのSashimi
Tortilla con Salsa Alioli
鱈と能登大豆のEscalivada
Patatas alioli de SB
Gaazpacho
Verdejo100%爽快フレッシュかつ
風味と旨味の白ワインから
Pate de 蟹のピンチョス
Tempranillo 100%のロゼ
まるでルージュのような華やかさ。
テイストはしっかり。
牛肉のリオハワイン煮込み
1週間煮込みました。
石川産小松菜、パプリカ添え
「歯がいらない！」と肉のほろほろさ
赤ワインがすすむ濃厚さにお褒めいただきました。
樽熟6か月の
Tempranillo 100%赤
バニラ香りが素敵、
安定の美味しさです。
瀬戸内 鯛のパエリヤ