アカデミー・デュ・ヴァンでの
夏季お料理教室のメニュー決めました。
8月8日は
アンダルシアMenuから
Salmorejo冷製スープ
バスク＆Asturias州Menuから
Bacalao fresco con Almejas a la Sidra
真鱈のシードラ煮
カタルーニャMenuから
Arroz Negroイカ墨パエリヤ
9月12日
カタルーニャMenuから
Escalivada焼き野菜
アンダルシアMenuから
Pollos Ajillos
アンダルシアMenuから
Paella de Tio Paco
美味しい、
分かりやすい、
再現しやすい
を心掛けてお話し実演させていただきます。