極上白ワイン#サレマ種 | カサデマチャ瀧本のひとり言 

カサデマチャ瀧本のひとり言 

スペインと日本遠くて近いバモスな2つ

#CONDADODEHUELVA

 

わが故郷アンダルシアのワイン。

コンダード・デ・ウエルバは、東隣のD.Oヘレスと並んで、

南北アメリカ大陸に向かう船に大量のワインを積みこんだ歴史ある産地

一説には紀元前の8世紀にイベリア半島で最初となるブドウ栽培とワイン作りをしたとされています。

 

土着品種サレマ種

 

パルマ・デル・コンダド

6つのBodegasの1つガライ

 

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樹齢55年

 

レッド(限定2000本)とBleu(限定3000本)

白ワインです。

 

アメリカンオーク熟成

 

甘く焼けたロースト香、ふくよかで豊かな味わい。

渋味とソルティー感。

ナッティーな感じも好き。

いいキューバ産の葉巻のような芳香。

 

全て手作業。

わずか2haの葡萄畑。

 

そんなワインが遠い日本で美味しく飲めるなんて

素敵なことだと思います。

 

ありがとう。

 

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