Unic Pinot Noir
Jamon Iberico de Bellota
Espardenya de verduras
Bacalao ahumado
Blancos
Clos Mont Blanc Tempranillo
Unic SYRAH
Cordero Asado
年間2500本
INICI
| Vendimia |
Garnacha: finales septiembre. Cabernet Sauvignon: mitad octubre |
| Vinificación y crianza |
Uvas seleccionadas. Fermentación en un lagar hecho de ladrillos de barro que data del origen de la bodega. El vino se elabora de la misma manera en que ha sido producido durante cientos de años sin control de temperatura ni aditivos. Después de la maceración, el vino se transfiere a barricas de roble francés durante 18 a 24meses
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| Nota de cata |
Color púrpura rojizo, limpio y brillante. Aroma complejo (fruta negra, especias). En boca es amplio, redondo y de buena estructura. Persistencia larga.
Crema de Sant Josep
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Turron
Lo hemos pasado muy bien.
静かなcena忘れられない一夜となりました。