イベリア半島

今回の研修地は

ポルトガルに隣接するExtremaduraということもあって

共通点も多い

ポルトガルでも

研修してまいりました。

鱈や香辛料の使い方など

とても参考になりました。

お米もよく使うのは

パエリヤ発祥の地バレンシアよりも

ポルトガルやExtremaduraの方ですね。