MW restaurant | シェフ宅にホームスティ☆ハワイ

MW restaurant




Lemongrass chicken sandwich.
レモングラスチキンサンド。

We checked out MW restaurant which peeked my curiousity.
ちょいと気になっていた、MWレストランに行ってみた。

MW (Michelle and Wade) trained under Alan Wong (I wonder if the couple met at work first) and opened their own restaurant.
アラン・ウォング氏の元で修業したカップルお二人(職場で出会ったのかな?)がオープンさせたそうです。

Lunch menus feature "local food can become very fancy".
Some to include Pork cutlet, Ramen noodle and oxtail soups.
ランチメニューはローカルフードをお洒落にアレンジしたもの。
とんかつやラーメンやオックステールスープもあります。

Interesting that they put eel in Arancini with nori Tsukudani as sauce (seaweed paste), servied with Japanese style pickles.
アランチーニにはうなぎ入っていたり
のりの佃煮がソースになっていたり、日本の漬物が添えてあったりで面白い。

The desserts were beautiful but very sweet. LOL
デザートもとても美しいのだけど、アメリカンな甘さ・・・(笑)。

I am less and less used to the restaurant industry seasoning (very strong)...
外食の濃い味に慣れなくなってきたなぁ。。。