日本一カルボナーラにこだわるホスタリア カーサベッラのブログ

渋谷区外苑前にある日本で一番カルボナーラにこだわり続けるイタリア料理店。20年カルボナーラを追求し続けるシェフ越川が10年越しで使うことが許されたたかはしたまごを使い、究極のカルボナーラに魂をかける。