カービング教室
Carving GREEN
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体験から始めていただけ、基礎から丁寧に指導します。
昨日、バターロールの生地が上手く発酵しなかったので、
シーフードピザにしました。
これが、家族にバカうけでした。
ピザソースも足りなくて、オリーブオイルを混ぜて
白焼きしておいたピザ生地にぬりました。
玉ねぎとトマトをスライスしてのせ、
モッセラチーズをのせ、生海老を乗せ
２６０度で１０分。
庭のハーブを乗せて出来上がり。
チョコパンはいつもより、香ばしくなくて、イマイチです。
昨日は寒かったのでクロワッサンを作るのに良い気温だったのですが、
バターロールには発酵器を使わないと低温だったのかもしれません。
